Kliko imazhin për ta zmadhuar
Tërhiq për të lëvizur · kliko për të rivendosur
Të thartuara (Dvd)
në muajin e kaluar
32,81 €
Special price when you subscribe to this product
Më njofto kur të jetë i disponueshëm
Futni të dhënat tuaja më poshtë për të marrë një njoftim kur ky produkt të bëhet sërish i disponueshëm.
Identifikohu për të fituar 3 pikë për këtë veprim. Identifikohu
32,81 €
Special price when you subscribe to this product
Identifikohu për të fituar 3 pikë për këtë veprim. Identifikohu
Përshkrimi / Të thartuara (Dvd)
Çfarë është Etoile?
Trajnimi profesional i furrtarëve, pastiçerëve dhe kuzhinierëve fillon gjithmonë me Institutin e Hotelerisë, por kur dëshironi të fitoni njohuri të nivelit shumë të lartë, është e nevojshme t'i besoni shkollave private dhe Etoile është instituti privat italian më i mirë. Përveç zhvillimit të kurseve, Etoile ka një asortiment shumë të gjerë materialesh didaktike (libra dhe DVD) të realizuara nga profesionistët e saj më të mirë, njerëz të kalibrit të Luca Montersino, Stefano Laghi, Francesco Favorito, Luigi Pomata, Antonio De Rosa, Giorgio Nardelli etj. etj. Këto vepra janë më e mira e më të mirëve që mund të blini për të njohur thellësisht temat që lidhen me artin kulinar, me garancinë e Etoile dhe të profesionistëve më të mirë!
Çfarë gjeni në këtë DVD?
Receta dhe video për bukë klasike, bukë speciale për restorante dhe produkte për mëngjes, në veçanti:
- Biga. Përshkrimi i lëndëve të para, fazat e përpunimit dhe të fermentimit.
- Bukë klasike. Ciabatta - Bukë e Altamura - Baguette - Bukë thekre - Bukë gruri durum dhe susam - Bukë me 5 drithëra.
- Bukë për restorante. Bukë në kallëp me spinaq dhe domate - Bukë në kallëp me grana dhe arra - Simite qumështi - Varietete mignon - Zoccoletti mignon me ullinj - Bombette me misër - Bruschetta - Grissino torinez - Grissino klasik me vaj ulliri - Crakers - Bukë e shtresuar.
- Produkte për mëngjes. Croissant - danish - reste di gallo - kurorë për danish - brioche - Bocconcino i ëmbël.
Autori. Autorë të ndryshëm
Gjuha. Italisht/Anglisht
Isbn. 978-8471-109-0
Botuesi. Boscolo Etoile Accademy
Publikimi. 2008
Më shumë informacion
| Informacion i përgjithshëm | |
|---|---|
| EAN | 9788884711090 |
Shënim mbi atributet e produktit Na kontakto për konfirmim
Pyetje dhe Përgjigje
(0)Po ngarkon pyetjet...
Përgjigje zyrtare
Ende asnjë përgjigje.
/
Asnjë pyetje nuk është bërë ende për këtë produkt.