ci piace tanto come si accede al sito per fare ordini
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Welcome to Tibiona
Our flours are born in Mondovì in the province of Cuneo, at the artisan Bongiovanni mill – active since 1880. For three generations we have been working wheat with the same philosophy: quality, authenticity and zero compromises. We use only volcanic stone millstones, capable of preserving aromas, nutrients and character.
Tibiona has been online for over 25 years and more than 172,000 customers have trusted us over these years. Our energy is 100% clean: photovoltaic and hydroelectric turbine produce more than our needs, returning 40% excess to the grid.
The supply chain
Gluten-free
Flours dedicated to those with intolerances or celiac disease.
Classic
Spelt, khorasan, soft wheat, rye and special blends.
Professional flours (00 and 0) are born instead in the modern Carrù plant, developed together with Roberto and equipped with the best cylinder technologies.
Over the years we have received recognition such as Artigiano Radioso Club Papillon and Piemonte Eccellenza Artigiana, testimony to the commitment we put into every product.
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Aldo Bongiovanni
Tibiona is led by Aldo Bongiovanni, third generation miller and author of numerous books on nutrition and bread making.
In addition to flours, we produce a complete line of gluten-free, sugar-free, keto baked products: cookies, bread, panettone and much more.
Just 20 meters from the mill we grow the seeds with which we obtain our cold-pressed sunflower oil.
We also make roasted nuts, candied fruit and artisanal granola.
We are official partners of Luca Montersino, the most authoritative pastry chef in Italy. In his dedicated section you will find the products he has personally selected: organic flours, natural sweeteners and professional accessories.
Latest reviews
View allAcquisto da anni, ottimi prodotti, molti introvabili. Servizio clienti ottimo cortese e veloce
È facile completare gli ordini e la merce arriva sempre in breve tempo
Ottimi prodotti, spese di spedizione potrebbero essere un po’ più basse
A volte le informazioni aggiuntive sui prodotti sembrano non complete e superificiali
Ottimo sito di prodotti anche BIO
Ho trovato una varietà infinita di prodotti interessanti, sito molto facile da navigare ed intuitivo per ordinare. Ottimi prezzi
Mai visto prima un sistema che permetta di integrare gli ordini, comodissimo!
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