Miell integral bukë e zezë e Sicilisë BIO

Mielli ynë integral bukë e zezë e Sicilisë BIO është një produkt artizanal i cilësisë së lartë, i përftuar nga bluarja e grurërave të lashtë të Sicilisë. Mielli prodhohet me metodën tradicionale, duke përdorur mullinj guri që ruajnë të gjitha vetitë ushqyese të grurërave të çmuar durum Percia, Russello, Timilia, Biancolilla dhe Nero Madonita.

Mielli integral bukë e zezë e Sicilisë BIO është një zgjedhje e shkëlqyer për përgatitjen e produkteve të pjekura të ëmbla dhe të kripura. Fortësia e tij mjaft e lartë mund të reduktohet duke përdorur një përqindje pak a shumë të lartë (10-50%) miell gruri.

Si të përdoret mielli integral bukë e zezë e Sicilisë BIO

Mielli integral bukë e zezë e Sicilisë BIO është një miell ideal për përgatitjen e produkteve të pjekura të ëmbla dhe të kripura. Mund të përdoret për të përgatitur bukë, focaccia, picë, biskota, torta, muffin dhe më shumë. Mund të përdoret gjithashtu për të përgatitur pjata të kripura si qofte, polenta, gnocchi dhe më shumë.

Mielli integral bukë e zezë e Sicilisë BIO mund të përdoret si zëvendësues i miellit të bardhë në përgatitjen e pjatave të ëmbla dhe të kripura. Mund të përdoret gjithashtu si përbërës në supa, salca dhe brumëra.