Miell i Farro Spelta Tip 0 i Fortë BIO: zgjedhja perfekte për një bukë cilësore!

Mielli i Farro Spelta Tip 0 i Fortë BIO është një produkt unik në llojin e tij, i përftuar nga një përzgjedhje e synuar e varieteteve specifike të farros. Falë aftësisë së tij të shkëlqyer për pjekje, më në fund është e mundur të arrihen ngritje të konsiderueshme të ngjashme me ato që arrihen nga mielli i grurit.

Farro, një paraardhës i grurit, dallohet në tre varietete kryesore: Spelta, Dicoccum dhe Monococcum. Ndryshe nga Dicoccum, i cili është shumë i ngjashëm me grurin e fortë, Spelta dhe Monococcum i ngjajnë grurit të butë.

Farro, në krahasim me grurin, është shumë më pak produktiv dhe mblidhet ende i mbuluar nga një kutikulë, e cila duhet të hiqet për të mundësuar konsumimin e tij. Produktiviteti i ulët i bashkuar me procesin e zhveshjes përcakton një çmim 10 herë më të lartë se ai i grurit.

Si ta përdorni

Mielli i Farro Spelta Tip 0 i Fortë BIO është i përshtatshëm për përgatitjen e produkteve të pjekura të ëmbla dhe të kripura, si në pastërti ashtu edhe në kombinim me miellra të tjerë me gluten (grurë, kamut...) dhe pa gluten (oriz, gështenja, misër...).

Shënim: Impianti i bluarjes i përdorur për prodhimin e këtij mielli është i destinuar kryesisht për përpunimin e grurit, prandaj mund të ketë gjurmë të këtij të fundit. Rekomandohet versioni i bluar me gur (miell farro i situr) për personat me nevoja të veçanta pastërtie.