Kulture fillestare për kos grek 5g

Ky starter është një ekskluzivitet i jashtëzakonshëm TiBioNa i përbërë nga fermentet e zgjedhura të qumështit për të përftuar një kos të vërtetë grek.
Avantazhi që rrjedh nga blerja është mundësia për të prodhuar një sasi të pakufizuar kosi duke përdorur si starter disa lugë gjelle nga kosi i përftuar. Në këtë mënyrë blini vetëm starterin herën e parë dhe më pas bëheni autonomë përgjithmonë (me kusht që të ruhet dhe të fermentohet si duhet).
Kosi grek është pak i athët, më kompakt se ai tradicional dhe bëhet i jashtëzakonshëm nëse përgatitet me një përzierje qumështi dhe kremi (tre pjesë të parit dhe një pjesë e të dytit). Kosi grek mund të përgatitet edhe me qumësht dhie, por në këtë rast humbet konsistenca për shkak të përmbajtjes më të ulët të yndyrës në këtë lloj qumështi. Edhe qumështi i sojës mund të jetë i përshtatshëm, por në këtë rast është e mundur që të mos arrihet më të përdoret kosi i përftuar si starter për përgatitjet e mëpasshme (por mjafton të ruhet veçmas një pjesë e starterit të përgatitur me qumësht shtazor).

Shënim: Pasi të ketë mbërritur në destinacion rekomandohet fuqishëm ta ruani në frigorifer për të siguruar një ruajtje më të mirë.

Përmbajtja

• 2 paketa nga 2,5g starter
• Udhëzime origjinale në anglisht
• Udhëzime sintetike në italisht

Përbërësit. Qumësht organik, baktere të gjalla aktive (L. bulgaricus, S. thermophilus).