Fibra e Tërshërës: Një ushqim natyral dhe i gjithanshëm për shëndetin tuaj!

Fibra e Tërshërës është një produkt ushqimor në formë pluhuri i përftuar nga bluarja e thatë e shtresave më të jashtme të kokrrave të tërshërës të pastruara dhe të përzgjedhura me kujdes. Ky produkt karakterizohet nga një përmbajtje e lartë e fibrave ushqimore, me një përmbajtje fibre prej 88% ± 5%. Edhe pse është një produkt natyral dhe pa aditivë, nuk është pa gluten.

Karakteristikat Fiziko-Kimike të Fibrës së Tërshërës:

• Përmbajtja e fibrave: 88% ± 5%
• Lagështia: < 6,5%
• pH: 5 – 7,5
• Dendësia e dukshme: 300 - 480 g/l
• Hiri: < 5%
• Kapaciteti i mbajtjes së ujit: 2,5 ± 1 g_ujë/g
• Kapaciteti i thithjes së vajit: 2,0 ± 1 g_ujë/g
• Gjatësia e fibrës: ~ 120 µm

Përdorimet e Fibrës së Tërshërës

Fibra e Tërshërës është ideale për pasurimin me fibra të produkteve të furrës dhe ëmbëlsirave, pijeve, vakteve të gatshme. Falë fuqisë së saj të ulët teksturuese dhe mbajtëse të ujit, është veçanërisht e përshtatshme për të përmirësuar konsistencën dhe lehtësinë e snacks-ve të ekstruduara dhe drithërave, ku mund të veprojë si agjent nukleacioni.

Pse të zgjidhni Fibrën e Tërshërës?

• Është një produkt natyral i pasur me fibra ushqimore.
• Ideal për të pasuruar një gamë të gjerë përgatitjesh ushqimore.
• Kontribuon në realizimin e produkteve më të lehta dhe krokante.
• Është pa aditivë dhe ndotës, duke garantuar pastërti dhe cilësi të lartë.

Si të përdorni Fibrën e Tërshërës?

Mund të shtohet në supa, minestra, përgatitje për bukë, biskota, pankeka dhe shumë më tepër, për të rritur përmbajtjen e fibrave dhe për të përmirësuar konsistencën. Është gjithashtu një përbërës i shkëlqyer për pije dhe vakte të gatshme. Ruajeni produktin në një vend të freskët dhe të thatë, larg dritës.

Përbërësit

Fibër tërshëre.