Maja e Tartarit e Pastër e Granuluar në Pluhur (4x17g) 68g BIO pa gluten

 Provoje për ëmbëlsirat e tua, por edhe për picën! Nuk do të mund të bësh më pa të!

Maja e Tartarit është një alternativë e shkëlqyer ndaj majasë së birrës dhe majave kimike që përdoren shpesh për përgatitjen e produkteve të pjekura, picave, bukës dhe focacceve.
Veprimi i saj fermentues është po aq efektiv, por pa efektet e dëmshme të majave të tjera, të cilat ndërhyjnë në florën bakteriale të zorrëve, duke e ndryshuar atë dhe duke shkaktuar fryrje të pakëndshme abdominale.
Acidi tartarik është një kripë acide, e quajtur gjithashtu bitartrat kaliumi ose kremor tartari. Ka veti stabilizuese dhe u jep butësi brumërave. E shtuar me bikarbonat natriumi vepron si maja. Këto zarfe përmbajnë dozën e duhur të tartarit dhe bikarbonatit të natriumit, duke i bërë ato të gatshme për përdorim.
Ky produkt u pëlqen atyre që ndjekin një dietë vegjetariane; maja kimike, në fakt, ajo që përdoret më shpesh për përgatitjen e tortave, përmban E470a, një stabilizues me origjinë shtazore që, në varësi të loteve, mund të jetë një derivat i gjedhit ose i derrit.
Mund të përdoret nga ata që janë intolerantë ndaj majave pasi, teknikisht, nuk është një maja. Një veçori tjetër e acidit tartarik është se është praktikisht pa shije dhe pa erë, prandaj nuk ndryshon aromën e përgatitjes së shtuar; i bën ëmbëlsirat të buta dhe të fryra, pa i rënduar. Në Itali është ende pak i njohur; përkundrazi përdoret shumë në vendet anglo-saksone.

 Një aleat i shkëlqyer për përgatitjen e produkteve të tua të pjekura!

PSE TË ZGJIDHET KY PRODUKT

• pa shtim fosfatesh

• paketim praktik njëdozë

• pa gluten

• nuk përmban laktozë

PARALAJMËRIME. Mbrojeni nga nxehtësia dhe lagështia.

MËNYRA E PËRDORIMIT

Shtoni një zarf prej 17g në 500g miell. Sugjerim: me shtimin e kësaj maje në ujë mund të zvogëlohet koha e gatimit të të gjitha bishtajoreve.
 

Përbërësit. Niseshte misri*, rregullues aciditeti: tartrat monokaliumi (tartar 24.7%); element fermentues: bikarbonat natriumi.

* nga Bujqësia Biologjike