Ushqimi

Procesi i prodhimit çaktivizon disa vitamina dhe enzima; kokrra e plotë si e tillë është padyshim më e pasur me lëndë ushqyese.

Jo, është gati e pjekur.

Korn flejksët janë një përgatitje me miell misri dhe ëmbëlsues, thekonat e misrit janë kokrra të shtypura. Të parat janë të ëmbla dhe mesatarisht krokante, të dytat janë shumë të forta dhe neutrale.

Për shumicën po, ato janë produkte me kokrra të plota, përveç corn flakes dhe bran flakes

Jo, është integrale. Thekra nuk qërohet, mblidhet tashmë pa kutikulën e jashtme.

Nuk mund ta themi, këshillohet të konsultoheni me një pediatër. Në çdo rast, produktet e destinuara për fëmijët kanë një tregues në paketim, ndërsa produkti ynë nuk e ka atë.

Sa më e rafinuar të jetë mielli, aq më i ulët është përmbajtja e lëndëve ushqyese, por nuk është e vërtetë se të bëjë keq. Është e qartë se të ushqehesh vetëm me produkte të rafinuara e privon trupin nga lëndët ushqyese të rëndësishme, por me një dietë të larmishme, nuk ka probleme për shëndetin.

Në përgjithësi vetëm në ato shtazore, në produktet bimore është e rrallë. Ndodhet në spirulinë dhe në tempeh, por mendohet se nuk është aktive.

Ai i qëruar, edhe i papërpunuar, sepse është i thërrmueshëm. Ai i paqëruar jo, sepse përmban një cipë shumë të fortë që përtypen me vështirësi dhe është e hidhur.

Kryesisht sojë dhe lupin, por gjithashtu niseshte rezistente, miell bishtajore, miell liri, luledielli dhe kungulli.

E papërpunuar/papërpunues, domethënë që produkti nuk ka pësuar trajtime termike për të frenuar enzimat ose vitaminat termolabile.

Jo, ato mund të konsumohen të papërpunuara (në qumësht ose kos si në produktet e pjekura).