Ruajtja / Afati i skadencës
Pyetje që kanë të bëjnë me afatin e skadencës, kohën dhe mënyrën e ruajtjes.
pyetje
Mesatarisht 6 muaj, por nëse ruhen siç duhet në një temperaturë rreth 18 gradë. Kini parasysh se 'konsumohet mundësisht brenda' është një përafrim, nuk është një afat i vërtetë skadence ku kalimi i tij e bën produktin të rrezikshëm. Do të thotë vetëm se pas asaj date mund të humbasë një pjesë të konsistencës së karakteristikave fillestare (shija, gustua, pamja dhe profili vitaminik)
Më të ndjeshmit ndaj nxehtësisë janë ato integralë, frutat e thata (sidomos mielli i frutave të thata) dhe çokollata. Këto produkte është më mirë t'i ruani në një temperaturë jo më të lartë se 15 gradë.
Data mesatare e konsumit të thekonve është rreth 10 muaj (në 18 gradë maksimum).
Duhet të përdoren menjëherë, nuk janë bërë për t'u ruajtur pas hapjes."]"Shirataki duhet të konsumohen menjëherë pas hapjes: nuk janë të përshtatshme për ruajtje pas hapjes.
Seitani duhet të ruhet gjithmonë në frigorifer dhe të konsumohet brenda 10 ditësh, e njëjta gjë vlen edhe për këtë.
Gluteni Bongiovanni ruhet në 18°/20°C për rreth 1 vit.
Mundësisht në frigorifer, por mund të ruhet edhe në temperaturë ambienti për një periudhë maksimale prej 2 muajsh.
Nëse bëhet fjalë për një lëng (ose një krem), ka gjasa që të jetë fermentuar si pasojë e një problemi në prodhim ose për shkak të një goditjeje të mundshme në tapë. Mos e konsumoni në asnjë mënyrë.
Në përgjithësi nuk rekomandohet konsumimi i saj. Edhe pse mielli nuk ka një datë skadence të vërtetë, por një datë të fundit konsumimi të rekomanduar, pas së cilës karakteristikat fillestare mund të ndryshojnë.
Pastaja e thartë aktive e farës zgjat rreth 6-8 muaj në temperaturë ambienti.
Ato ruhen në temperaturë ambienti pa probleme, edhe pse ruajtja e tyre në një vend të mbrojtur nga drita dhe lagështia është më mirë.
Është e nevojshme ta mbyllni me kujdes pas hapjes, përndryshe bëhet i fortë për shkak të lagështirës së absorbuar.
Ruhet në temperaturë ambienti i mbyllur, përndryshe merr lagështi dhe bëhet i fortë.
Zgjat rreth 10 muaj në temperatura nën 18°C, në temperatura më të larta merr krimba dhe flutura.
Mielli ruhet më mirë në vakum. Përndryshe, duhet të ruhen në një vend të freskët dhe të thatë, me lagështi shumë të ulët dhe temperaturë nën 18°C. Mund të merret në konsideratë edhe ruajtja në frigorifer.
Po, edhe pse mund të humbin disa vlera ushqyese.
Po, ato ruhen më shumë sepse bluarja çliron enzimat që janë shkaku i tyre, si lipaza.
Më mirë jo, pasi çaktivizohet, përveç nëse bëhet pluhur duke shtuar miell, në këtë rast çaktivizohet vetëm pjesërisht.
Ai Bongiovanni jo, por është shumë i freskët, prandaj nuk ka nevojë për vakum.
Në temperaturë ambientale për 10 ditë, pastaj futeni në frigorifer.
Mishi vegjetal Beyond Meat duhet të ruhet në frigorifer në -18, në këtë temperaturë ruhet për disa muaj, ndërsa i vendosur në frigorifer ruhet maksimumi 4-5 ditë, pastaj prishet. Në temperaturë ambienti përkundrazi, vetëm disa orë.
Asnjë pyetje nuk përputhet me filtrin.