Pa gluten

Ne ju rekomandojmë përzierjet Aldo Bongiovanni të cilat janë studiuar nga ne dhe shumë të balancuara, i gjeni këtu ose çdo miell pa gluten që gjeni këtu Në përgjithësi preparatet janë tashmë të balancuara në mënyrë perfekte (të disponueshme në destinacione të ndryshme, ndërsa miellrat pa gluten të përbëra nga një përbërës i vetëm (oriz, misër, hikërror...) mund t'i përdorni vetëm nëse përdorni një trashës (0.5% guar, 0.5% ksantan ose 5% psyllium) ose, gjithashtu nëse bëni bukë duke adoptuar këtë metodë: http://www.tibiona.it/files/pane-saraceno100x100.pdf

Ndër ato që janë në dispozicion nuk ka një kategori që tregon mungesën e glutenit, për këtë arsye nuk mund të themi se është pa gluten, por është e arsyeshme të mendohet se është pa të. Në çdo rast, ju këshillojmë të kontaktoni prodhuesin për një përgjigje më të sigurt.

Ne kemi disa lloje, atë të freskët aktiv dhe atë të tharë joaktiv. I pari përdoret si zëvendësues i majasë, i dyti vetëm si mbështetës për të përmirësuar shijen dhe aromën. Mund ta bësh edhe duke ndjekur këtë recetë nga blogu fysis.it

Aromat FlavourArt janë pa gluten, lexoni çfarë thonë prodhuesit këtu

Të gjitha ato të pasura me fibra: hikërror, mel, quinoa, amarant.

Ne kemi disa lloje, ato normale dhe ato të trajtuara me nxehtësi. Për ëmbëlsirat ju rekomandojmë ato normale sepse ato të trajtuara me nxehtësi mund të kenë një sjellje të ndryshme gjatë pjekjes që komprometon recetën.