Çokollatë e zezë Ekuador me xhenxhefil bio 50 g BIO

Çokollatë e zezë Ekuador me xhenxhefil bio Alce Nero (Emërtimi: Çokollatë e zezë me xhenxhefil) është një specialitet i bazuar në pastë kakao, sheqer kallami 27%, gjalpë kakao, xhenxhefil në pluhur 2%, bishtaja vaniljeje. Kakao minimumi 70%. Prodhohet nga Alce Nero & Mielizia dhe shpërndahet nga Alce Nero i Monterenzio (BO).

Çokollata e zezë Ekuador me xhenxhefil bio Alce Nero është një pllakë çokollate. Ka shijen intensive të kakaos të bashkuar me thartirën e lehtë të xhenxhefilit, duke rezultuar e ekuilibruar dhe e rafinuar. Kakaoja e përdorur për këtë pllakë të zezë është e certifikuar Fairtrade dhe vjen nga Amerika Latine ku kultivohet nga grupe fermerësh, përfshirë anëtarët e Appta në Kosta Rika dhe Coop. Norandino në Peru. Pas pjekjes, fasulet përpunohen me mjeshtëri nga shtëpia e vjetër çokollatëbërëse zvicerane Chocolat Stella, partnere e Alce Nero. Alce Nero, Appta dhe Coop. Norandino janë pjesë e Coop. Sin Fronteras, organizëm që që nga themelimi i tij promovon parimet e cilësisë dhe shëndetësisë së lëndës së parë, por mbi të gjitha të qëndrueshmërisë sociale dhe mjedisore.

Organi i kontrollit: IT BIO 009 Bujqësi jo BE
Organizëm kontrolli i autorizuar nga MiPAAF. Operator i kontrolluar nr. 4966

Përbërësit: Pastë kakao*, sheqer kallami* 27%, gjalpë kakao*, xhenxhefil në pluhur* 2%, bishtaja vaniljeje*. Kakao minimumi 70%. (*nga bujqësia biologjike)
Mund të përmbajë gjurmë qumështi, lajthish, bajamesh dhe kikirikësh. Nuk përmban lecitinë soje. Përbërës nga tregtia e drejtë: 100%.