Fillestar për Jogurt Matsoni (ose i Detit Kaspik) 5g

Ky starter është një ekskluzivitet i jashtëzakonshëm TiBioNa i përbërë nga fermentet e qumështit të përzgjedhura për të përftuar kosin e shijshëm të Gjeorgjisë (i quajtur edhe i Detit Kaspik), mesatarisht i dendur dhe pak i thartë.

Ky starter kos dallohet për mundësinë e përgatitjes në temperaturë ambienti dhe për rrjedhojë pa kosore ose sistem tjetër ngrohjeje.
Përparësia që rrjedh nga blerja është mundësia për të prodhuar një sasi të pakufizuar kos duke përdorur si starter disa lugë kos të përftuar. Në këtë mënyrë starteri blihet vetëm herën e parë dhe më pas bëhesh autonom përgjithmonë (me kusht që të ruhet dhe të fermentohet si duhet).
Ky starter mund të përdoret edhe me qumësht soje, por në këtë rast është e mundur që kosi i përftuar të mos mund të përdoret më si starter për përgatitjet e mëpasshme (mjafton të ruhet veçmas një pjesë e starterit të përgatitur me qumësht shtazor).

Shënim Pasi të ketë mbërritur në destinacion, rekomandohet fuqishëm ruajtja në frigorifer për të siguruar një konservim më të mirë.

Përmbajtja

• 2 qese nga 2,5g starter
• Udhëzime origjinale në anglisht
• Udhëzime sintetike në italisht

Përbërësit. Qumësht biologjik, baktere të qumështit (L. lactis subsp cremoris dhe Acetobacter orientalis.).