Fillestar për kos vegjetal 1g

Ky starter është një ekskluzivitet i jashtëzakonshëm TiBioNa i përbërë nga fermentet e zgjedhura të qumështit për të marrë një kos ekskluzivisht vegjetal dhe mesatarisht të dendur.
Qumështi vegjetal më i përshtatshëm për përgatitjen e këtij kos është ai i sojës, por gjithashtu mund të përdoret qumështi i orizit, melit, grurit, grurit khorasan KAMUT® dhe quinoa. Vini re se përdorimi i një qumështi të ndryshëm nga ai i sojës shkakton një konsistencë të reduktuar, por kjo mund të rregullohet duke përdorur një trashës si agar agar, guar, ksantan, niseshte ose miell farë guar.
Në krahasim me llojet e tjera të starterëve, ky nuk mund të përpetuohet duke përdorur si starter kosin e prodhuar më parë (është e nevojshme të përdoret një qese çdo herë). Në të njëjtën kohë rekomandohet shumë përdorimi i jogurtieres dhe jo të mbështeteni në metoda empirike manuale, për të shmangur fermentimet e mundshme dytësore.
Për të maksimizuar densitetin e kosit është e përshtatshme të shtoni qumësht pluhur

N.b. Çdo qese përdoret për 1 max. 2 litra qumësht.

Pasi të ketë mbërritur në destinacion rekomandohet shumë ta ruani në frigorifer për të siguruar një ruajtje më të mirë.

Përmbajtja

• 8 qese nga 0,125g starter
• Udhëzime origjinale në anglisht
• Udhëzime sintetike në italisht

Përbërësit. Maltodekstrina orizi, baktere aktive (Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus bulgaricus delbrueckii subsp, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus)