Jo vetëm Zucchero Vol.3 - Iginio Massari

Prezantuar në Sigep2013, ky është vëllimi i tretë i serisë "Non solo zucchero", nga Iginio Massari për Reed Gourmet. Një koleksion që bëhet një mjet për përdorim të përditshëm dhe thellim, përmes shpjegimeve të detajuara të teknikave, saktësisë së recetave dhe fotografive të mrekullueshme të pjatave dhe hapave të realizuara nga Vincenzo Lonati.

Vëllimi i tretë shtrihet nga biskotat, në të gjitha interpretimet më të ndryshme – me bajame, me mjaltë – deri te produktet e kripura që gjenden tradicionalisht në shumë pastiçeri, si kanape, sfoglia dhe tartina. Por nuk mungojnë as ëmbëlsirat në pjatë dhe receta të vërteta kuzhine, që synojnë të dëshmojnë fantazinë e madhe dhe gjurmën krijuese të plotë të Iginio Massari.

Autori. Iginio Massari
Faqet. 496
Ngjyra. Me ngjyra
Formati. 29,5 x 20,5 cm.
Isbn. 978-88-96297-26-1
Gjuha. Italisht
Botuesi. Reed Gourmet
Publikimi. 2013
Lidhja. Libër