Блог Tibiona

Siamo Tibiona: dal campo alla tavola portiamo cereali, legumi, farine e altri alimenti biologici, coltivati e trasformati in Italia. In questo blog trovi ricette, guide in cucina, notizie dalla filiera e approfondimenti su grani antichi, lievitazione, nutrizione e sostenibilità — tutto ciò che ci piace condividere con chi cucina e con chi vuole sapere cosa c'è nel piatto.

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Торт "Тропический Рай"!

Торт "Тропический Рай"!

Сегодня мы предлагаем вкусный и изысканный десерт, состоящий из трех различных рецептов. Созданный молодым кондитером Михеалом Боррело, "Тропический Рай" — это идеальный десерт для

02 Jun 2017 1 мин
Un "Paradiso Tropicale" di torta!

Un "Paradiso Tropicale" di torta!

Oggi proponiamo un dolce delizioso e ricercato, un insieme di tre ricette differenti. Ideato dal giovane pasticcere Micheal Borrello, “Paradiso Tropicale” è un dessert perfetto per

02 Jun 2017 2 мин
Il Kamut, proteico e ricco di vitamine

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Un grano della origini antiche, ma dall'utilizzo moderno. Un alimento prezioso, tutto da scoprire. Stiamo parlando della varietà Khorasan, anche se siamo tutti abituati a chiamarla

26 May 2017 2 мин
Пицца из хлеба: вкусная и питательная

Пицца из хлеба: вкусная и питательная

Как использовать черствый хлеб? Вот вам вкусная, питательная идея, которую можно быстро приготовить, используя то, что есть дома. В общем, типичный рецепт "спасения ужина"!

28 Apr 2017 1 мин
Pizza di pane: sfiziosa e nutriente

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Come riutilizzare il pane raffermo? Eccovi un’idea sfiziosa, gustosa e nutriente, da preparare velocemente riutilizzando ciò che avete in casa. Insomma, una tipica ricetta “salva c

28 Apr 2017 1 мин
Каруба: натуральная сладость

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Кто не мечтал попробовать что-то вкусное, как какао… но менее калорийное? Мука из мякоти карубы может стать ценным союзником в нашем питании.

21 Apr 2017 1 мин
Carrube: dolcezza naturale

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Chi non ha mai sognato di gustare qualcosa di sfizioso come il cacao… ma meno calorico? La farina di polpa di carrube può diventare una preziosa alleata della nostra alimentazione.

21 Apr 2017 2 мин
Чат