Penne Rigate din spelt integral 500 g BIO

 Alternativa la pastele din grâu! 

Pennele din farro integral de la Girolomoni sunt produse prin utilizarea boabelor de farro de cea mai înaltă calitate, ale căror proprietăți nutritive sunt păstrate cu grijă scrupuloasă pentru a putea trece neschimbate de-a lungul procesului de producție, datorită usucării inițiale la temperaturi scăzute la care sunt supuse.
Pastele din farro au un gust plăcut, delicat și versatil și un aport caloric redus; dar în același timp sunt bogate în fibre și proteine, precum și în complexe vitaminice importante (în special cele din grupul B) și aminoacizi.
Farro este de fapt una dintre cele mai proteice cereale existente în natură (cu aproximativ 15g de proteine pure la fiecare 100g de produs), iar făinurile integrale extrase din versiunea „decorticată” a boabelor sale prezintă un conținut ridicat de fibre, care îl fac un aliment și mai digerabil și produc un efect laxativ blând dar foarte util.
Pennele din farro integral ale morii Castagno sunt de asemenea mult mai săturoase comparativ cu pastele din grâu tradiționale (tot datorită fibrelor, care încetinesc metabolizarea zaharurilor) și sunt o sursă importantă de metionină, un aminoacid esențial conținut în foarte puține alte cereale.

 Trezește intestinul! 

DE CE SĂ O ALEGI:

• are puține calorii și este bogată în proteine și fibre

MOD DE UTILIZARE

Fiertă în apă clocotită și sărată poate înlocui pastele tradiționale și poate fi utilizată pentru prepararea de primele feluri gustoase și sănătoase.

Timpul de fierbere este de la 5 la 7 minute.

Ingrediente. Făină integrală de farro dicoccum.

*din agricultură biologică