Pectină de citrice 250g
Click pe imagine pentru a mări
Trage pentru a deplasa · click pentru a reseta
Anunta-ma cand este disponibil
Introduceți detaliile dvs. de mai jos pentru a primi o notificare când acest produs devine din nou disponibil.
Conectați-vă pentru a câștiga 3 puncte pentru această acțiune. Log in
Aceasta este cea mai apropiată dată de începere disponibilă.
Până la eșec sau anulare
Vă rugăm să selectați opțiunile produsului înainte de a continua.
Conectați-vă pentru a câștiga 3 puncte pentru această acțiune. Log in
Frequently Bought Together
Descriere / Pectină de citrice 250g
Pectina de citrice Cruciani Prodotti Crual: alegerea perfectă pentru gemul tău!
Pectina de citrice Cruciani Prodotti Crual este o pulbere de culoare bej-albicioasă obținută prin tratarea citricelor cu un conținut ridicat de pectină naturală. Pectina este un hidrocoloid natural răspândit în lumea vegetală și bogat în proprietăți. Se utilizează pentru gelatinizarea gemurilor, jeleurilor de fructe și bomboanelor.
Această pectină se caracterizează printr-o temperatură de gelificare de 55/65°C, o temperatură de solubilizare completă peste 70°C și o dispersie la 50°C premiscând-o separat cu zahărul. pH-ul este de 3.0 (soluție apoasă 1%) și puterea de gelatinizare este de 150°. Încărcătura bacteriană totală este mai mică de 1.000 ufc/g, drojdiile și mucegaiurile sunt mai mici de 100 ufc/g și nu sunt prezenți patogeni.
Pectina de citrice Cruciani Prodotti Crual este o alegere excelentă pentru prepararea gemurilor, jeleurilor de fructe și bomboanelor. Compoziția sa naturală, caracteristicile sale tehnice și proprietățile sale fac din această pectină un produs de înaltă calitate, ideal pentru utilizarea în bucătărie.
Pectina de citrice Cruciani Prodotti Crual: avantaje și beneficii
Pectina de citrice Cruciani Prodotti Crual este un produs natural bogat în proprietăți, util pentru prepararea gemurilor, jeleurilor de fructe și bomboanelor. Compoziția sa naturală și caracteristicile sale tehnice garantează o gelatinizare perfectă, cu rezultate de calitate excelentă.
În plus, Pectina de citrice Cruciani Prodotti Crual este un produs sigur, lipsit de patogeni, cu o încărcătură bacteriană totală mai mică de 1.000 ufc/g și drojdii și mucegaiuri mai mici de 100 ufc/g. Compoziția sa naturală, caracteristicile sale tehnice și proprietățile sale o fac un produs de înaltă calitate, ideal pentru utilizarea în bucătărie.
Cum se utilizează Pectina de citrice Cruciani Prodotti Crual
Pectina de citrice Cruciani Prodotti Crual poate fi utilizată pentru prepararea gemurilor, jeleurilor de fructe și bomboanelor. Temperatura sa de gelificare este de 55/65°C, temperatura de solubilizare completă este peste 70°C, iar dispersia este la 50°C premiscând-o separat cu zahărul.
Pentru a obține o gelatinizare perfectă, se recomandă amestecarea pectinei separat cu zahărul și aducerea temperaturii la 70°C.
Ingrediente
Pectină de citrice.
Mai multe informații
| Informații generale | |
|---|---|
| EAN | 7437419172135 |
|
Ingredienti
Pectina di agrumi 250g
|
|
Mențiune privind atributele produsului Contactează-ne pentru confirmare