Click pe imagine pentru a mări
Trage pentru a deplasa · click pentru a reseta
Lolla Di Riso - 2 Kg
în ultima lună
6,16 EUR
Special price when you subscribe to this product
Anunta-ma cand este disponibil
Introduceți detaliile dvs. de mai jos pentru a primi o notificare când acest produs devine din nou disponibil.
Conectați-vă pentru a câștiga 3 puncte pentru această acțiune. Autentificare
6,16 EUR
Special price when you subscribe to this product
Conectați-vă pentru a câștiga 3 puncte pentru această acțiune. Autentificare
Descriere / Lolla Di Riso - 2 Kg
Pachet de 2 kg de coajă de orez.
Învelișul exterior al orezului se numește COAJĂ și este obținut printr-un proces numit "decorticare", prin care, cu ajutorul unor mașini speciale de decorticat sau de curățat, este îndepărtată prin frecare bractea florală silicioasă cunoscută în mod obișnuit sub numele de Coajă. Este o operațiune foarte delicată, deoarece trebuie efectuată astfel încât să nu spargă bobul, care în această fază este încă fragil. Bobul de orez trece la prelucrările ulterioare, în timp ce Coaja urmează propriul său traseu.
Este un ajutor prețios și util pentru filtrarea lichidelor alimentare, cum ar fi de exemplu în producția de bere artizanală (malțuri bogate în secară, sau acolo unde procentul de glume este scăzut). Fiind un produs 100% natural și sterilizat cu abur în autoclavă la o temperatură mai mare de 130°C, nu modifică în niciun fel caracteristicile organoleptice ale berii.
Învelișul exterior al orezului se numește COAJĂ și este obținut printr-un proces numit "decorticare", prin care, cu ajutorul unor mașini speciale de decorticat sau de curățat, este îndepărtată prin frecare bractea florală silicioasă cunoscută în mod obișnuit sub numele de Coajă. Este o operațiune foarte delicată, deoarece trebuie efectuată astfel încât să nu spargă bobul, care în această fază este încă fragil. Bobul de orez trece la prelucrările ulterioare, în timp ce Coaja urmează propriul său traseu.
Este un ajutor prețios și util pentru filtrarea lichidelor alimentare, cum ar fi de exemplu în producția de bere artizanală (malțuri bogate în secară, sau acolo unde procentul de glume este scăzut). Fiind un produs 100% natural și sterilizat cu abur în autoclavă la o temperatură mai mare de 130°C, nu modifică în niciun fel caracteristicile organoleptice ale berii.
Mai multe informații
Întrebări și răspunsuri
(0)Se încarcă întrebările...
Răspuns oficial
Inca nici un raspuns.
/
Nu au fost puse încă întrebări despre acest produs.