Iaurt Pronto 25g BIO

Pronto Yogurt este o preparare excepțională pe bază de fermenți lactici vii, probiotice și prebiotice care permite prepararea unui iaurt excelent.

Mod de utilizare.
Prepararea este foarte simplă și implică doar încălzirea laptelui (până la fierbere) și răcirea la 42°C, unde se va dizolva plicul de Pronto Yogurt liofilizat.
Se poate consuma după 4/6 ore de fermentare și 12 ore de repaus la frigider.

Ai nevoie de o rețetă pas cu pas? click aici.

Dar ce avantaj am folosind acest starter pentru prepararea iaurtului, față de a folosi un borcan de iaurt cumpărat?
Trebuie să știi că prin lege iaurtul, pentru a fi definit ca atare, trebuie să conțină doi bacterii (Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus termophilus), ambele însă nu sunt probiotice, adică nu sunt capabile să treacă de stomac și să contribuie la homeostazia florei bacteriene (mor în timpul digestiei) 

Acest starter în schimb este mai bun nu doar pentru faptul că conține bacterii probiotice, ci și pentru faptul că conține inulină, un prebiotic (adică un ingredient care favorizează dezvoltarea bacteriilor "bune" din flora noastră bacteriană). În consecință, iaurtul preparat cu acest starter, pe de o parte, furnizează probiotice care ajung la intestin, iar pe de altă parte, furnizează inulină care permite bacteriilor "bune" deja prezente în intestin să se dezvolte mai mult.

Conținut
Cantitate. 1 plic de 25g
Cantitate producibilă. 25 Litri. 

La această pagină a site-ului oficial  Sane Bontà, găsești detalii suplimentare despre acest produs.

Ingrediente. Inulină (fibre prebiotice)*, cultură starter de iaurt (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus La-5, Bifidobacterium BB-12, Lactobacillus delbrueckii susp. bulgaricus).
*din Agricultură Ecologică

Organism de certificare. Bioagricert
Detalii certificare. It Bio 007 N.080536