Făină de mei BIO - Un produs vechi și prețios

Făina de mei BIO este un produs vechi, bogat în proprietăți benefice care nu trebuie neglijate. Se obține prin măcinarea la piatră a meiului galben decorticat, originar din Asia. Procesul de decorticare este indispensabil, deoarece tărâțele de mei nu au beneficii nutriționale deosebite.

Este un produs natural și biologic, care poate fi utilizat în amestec cu făina de grâu de la 15 la 30% în prepararea produselor de panificație dulci și sărate. Făina de mei BIO, spre deosebire de alte produse, este obținută printr-un proces de măcinare la piatră care nu alterează proprietățile organoleptice ale cerealelor, menținându-și intacte caracteristicile nutriționale.

Făina noastră de mei BIO este certificată de Bioagricert S.r.l, organism de certificare lider în sectorul agriculturii ecologice. Certificarea garantează că întregul proces de producție, de la cultivare, la prelucrare, la recoltare, a fost efectuat în conformitate cu normele și directivele europene în materie de agricultură ecologică.