Făină de grâu comun tip 00 Manitoba
Click pe imagine pentru a mări
Trage pentru a deplasa · click pentru a reseta
Anunta-ma cand este disponibil
Introduceți detaliile dvs. de mai jos pentru a primi o notificare când acest produs devine din nou disponibil.
This product is discounted because it has an approaching expiration date!
Conectați-vă pentru a câștiga 3 puncte pentru această acțiune. Log in
Aceasta este cea mai apropiată dată de începere disponibilă.
Până la eșec sau anulare
Aceasta este cea mai apropiată dată de începere disponibilă.
Până la eșec sau anulare
Aceasta este cea mai apropiată dată de începere disponibilă.
Până la eșec sau anulare
Vă rugăm să selectați opțiunile produsului înainte de a continua.
Conectați-vă pentru a câștiga 3 puncte pentru această acțiune. Log in
Frequently Bought Together
Descriere / Făină de grâu comun tip 00 Manitoba
Făină de grâu moale tip 00 Manitoba
Făina de grâu moale tip 00 Manitoba este o făină de grâu moale de origine canadiană care se remarcă prin conținutul ridicat de proteine și un W mai mare de 350. Este o făină semidură care se pretează pentru producția de pâine pufoasă, foietaj, biga, poolish și maia, aluaturi indirecte în general, cum ar fi de exemplu pizza cu 18-22 de ore de dospire, și pentru a crește W-ul și tenacitatea făinurilor slabe și elastice. De asemenea, poate fi utilizată și pentru producția de seitan.
Făina de grâu moale tip 00 Manitoba are un conținut de W 400, P/L 0,60, stabilitate minimă 18, absorbție 60 și Falling Number 315. De asemenea, produsul poate fi obținut cu adaos de gluten uscat.
Ingrediente
Făină de grâu moale tip 00 Manitoba.
Mai multe informații
| Informații generale | |
|---|---|
| Valori nutriționale medii per 100g | |
|---|---|
Mențiune privind atributele produsului Contactează-ne pentru confirmare