Chimen BIO

Semințele de chimen sunt un condiment prețios, bogat în proprietăți benefice pentru sănătate, obținut din Cuminum cyminum, o plantă erbacee din familia Apiaceae, ca pătrunjelul. Semințele sunt similare cu cele de fenicul, dar mai mici și mai închise la culoare; conferă o aromă plăcut dulce și în același timp amară.

Beneficiile chimenului

Semințele de chimen au proprietăți carminative (ajută la eliminarea gazelor intestinale) și digestive (îmbunătățesc secreția de sucuri gastrice). Sunt, de asemenea, un remediu excelent pentru constipație, deoarece contribuie la reglarea activității intestinale.

Mod de utilizare

Semințele de chimen sunt un condiment foarte versatil și pot fi folosite pentru a aromatiza leguminoase, varză, cartofi, supe, varză murată și pentru pâinea tradițională din Alto Adige, în combinație cu semințe de anason și fenicul.

Ingrediente

Semințe întregi de chimen*

* din Agricultură Ecologică

Organism de certificare

Bioagricert