Cărbune vegetal: Versatil și multifuncțional sub formă de granule și pulbere

Cărbunele vegetal, disponibil atât sub formă de granule, cât și de pulbere, este un colorant natural (E153) conform Regulamentului (CE) Nr. 1333/2008. Produs prin combustie anaerobă a materiilor prime bogate în celuloză, acest cărbune este tratat suplimentar pentru a-i crește porozitatea, făcându-l util și în sectorul medico-farmaceutic.

Un supliment alimentar eficace

Pe lângă utilizarea ca colorant, cărbunele vegetal este un supliment alimentar util pentru abordarea problemelor digestive precum aerofagia și meteorismul, adesea legate de obiceiuri alimentare proaste sau disfuncții intestinale.

Utilizări creative în bucătărie

Cărbunele vegetal, atât sub formă de granule, cât și de pulbere, este perfect pentru a adăuga o notă de originalitate preparatelor dumneavoastră. Este ideal pentru colorarea alimentelor precum pâinea și pizza, oferind o colorare intensă la un cost minim.

Mod de utilizare

Pentru a obține o colorare eficace, este necesar să utilizați doar o cantitate mică din produs (1% din greutatea făinii). Nu alterează gustul alimentelor. A se păstra într-un loc răcoros, uscat și ventilat, ferit de lumină.