Cărbune vegetal (făină de cărbune) 10g

 Colorare cu cărbune !

Cărbunele vegetal este un colorant natural pentru uz alimentar (E153) autorizat prin Regulamentul (CE) N. 1333/2008.

Cărbunele vegetal, numit și cărbune activ, este o pulbere obținută prin prelucrarea unor matrici bogate în celuloză, supuse unei combustii fără flacără (se încălzește la temperaturi ridicate 500/600°C - în atmosferă săracă în oxigen). Cărbunele astfel obținut este apoi tratat pentru a-i conferi caracteristica porozitate, care îi mărește enorm suprafața adsorbantă făcându-l deosebit de util în sectorul medico-farmaceutic. Rezultatul este o pulbere foarte fină, extrem de poroasă, inodoră și fără gust.

Cărbunele vegetal este de asemenea un supliment alimentar eficace împotriva multor probleme digestive (atenție: nu acesta însă, folosit în produsele de panificație nu aduce niciun beneficiu pentru sănătate, mai ales când sunt asociate cu simptome precum aerofagie și meteorism. Aceste două din urmă tulburări sunt, la rândul lor, consecința unor obiceiuri alimentare proaste cum ar fi să mănânci prea repede și lacom, înghițind aer pe lângă mâncare și a disfuncțiilor intestinale).

 Preparate moderne și alternative !

DE CE SĂ ALEGEȚI ACEST PRODUS

• Pentru a vă colora preparatele

• Pentru că vă permite să faceți produse diferite

• Pentru că cu puțin obțineți o colorare intensă

• Preț excelent

Atenție, oferta include un singur pliculeț!

MOD DE UTILIZARE

Pentru colorare este suficientă o cantitate mică de cărbune vegetal (1% din greutatea făinii). Gustul alimentelor dumneavoastră nu se va schimba. 

A se păstra într-un loc răcoros, uscat și ventilat, ferit de lumină. 

Perfect pentru a face preparatele dumneavoastră diferite de cele obișnuite și pentru a da o notă de originalitate. 

Printre alimentele care sunt cel mai des colorate cu cărbune vegetal găsim pizza sau pâinea.
 

Ai nevoie de rețetă ? Iată cea de pâine, iată cea de focaccia

Ingrediente. Cărbune vegetal sub formă de pulbere.