Alfa Alfa (lucernă) 25g BIO

Lăstarii de lucernă (alfa-alfa) sunt cei mai bogați și compleți.

Ca și în cazul tuturor lăstarilor, pentru a vă bucura pe deplin de toate proprietățile lor extraordinare, se recomandă să-i consumați naturali și cruzi, evitând astfel orice fierbere.

În salată, este mai bine să-i adăugați la salate mixte, eventual însoțiți de alți lăstari, cum ar fi cei de soia.

Se recomandă să nu-i tăiați, ci să-i folosiți natural, cel mult rupându-i cu mâinile. Pentru condimente și umpluturi, calitățile lăstarilor de alfa-alfa sunt pe deplin apreciate dacă sunt combinați cu creme sau brânzeturi ușoare și delicate, cum ar fi tofu sau fulgii de brânză. 

Se asociază plăcut cu roșii, dovlecei, țelină, salată belgiană. 

O idee sănătoasă și proaspătă este să-i folosiți chiar pentru a umple și a umple aceste legume. Se pot adăuga și la omlete și frittate sau pentru a umple sandvișuri gustoase. 

MOD DE UTILIZARE
Lăsați la înmuiat în apă peste noapte. A doua zi dimineață, așezați-i pe nivelurile germinatorului special, conform indicațiilor de mai jos și ținând cont că în timpul procesului semințele își măresc volumul de cel puțin 4 ori. Păstrați la temperatura camerei și în condiții bune de lumină. Udați de 2-3 ori pe zi până la germinarea completă. Se consumă imediat sau se păstrează la frigider timp de 1-2 săptămâni.

Înmuire: 6-8 ore
Timp necesar: 4 zile
Producție: 1g de semințe 10g de lăstari
Utilizare recomandată: la gătit da, la rece da.

Organism de certificare: Ccpb