Il Tortellante: un'opportunità per i ragazzi autistici
E' nato a Modena "Il Tortellante" un laboratorio per ragazzi autistici. Il progetto, voluto dall'associazione Aut Aut Modena, gode del sosteg
19 Dec 2017 2 min
Il blog di Tibiona
Siamo Tibiona: dal campo alla tavola portiamo cereali, legumi, farine e altri alimenti biologici, coltivati e trasformati in Italia. In questo blog trovi ricette, guide in cucina, notizie dalla filiera e approfondimenti su grani antichi, lievitazione, nutrizione e sostenibilità — tutto ciò che ci piace condividere con chi cucina e con chi vuole sapere cosa c'è nel piatto.
- Alimentazione 3906
- Cibo e Benessere 803
- Diete 384
- Farine 420
- Pane e lievitati 288
- Post del giorno 2784
- Ricette 864
- Senza categoria 12
- Tecniche di preparazione 24
- Test e Prove 84
Gele wraps met teffmeel en kurkuma
Vandaag ontdekken we teffmeel, een uitstekende glutenvrije alternatieve... Het teff is een graan dat typisch is voor Ethiopië en Eritrea, vergelijkbaar met amaranto maar nog meer.
17 Jul 2017 1 min
Wraps gialli alla farina di Teff e curcuma
Oggi andiamo alla scoperta della farina di Teff, un'ottima alternativa... senza glutine! Il teff è un cereale tipico dell'Etiopia e dell'Eritrea, simile all'amaranto ma ancora più
17 Jul 2017 2 min
Groene thee: natuurlijke remedie
Natuurlijke remedie. Licht, ontgiftend, aangenaam. Ook koud te drinken. Groene thee is perfect voor zomerse dagen en wordt al lang erkend als een gezonde drank.
07 Jul 2017 2 min
Tè verde: toccasana naturale
Toccasana naturale. Leggero, depurativo, piacevole. Da bere anche freddo. Il tè verde è perfetto per le giornate estive e da sempre è riconosciuto come una bevanda salutare, con pr
07 Jul 2017 2 min
Een zoete vegan lekkernij
De patisserie ontdekt een nieuwe weg, die van veganistische zoetigheden, die steeds meer gevraagd worden. Vandaag stellen we een vlecht voor, die als basis voor het deeg een pan b gebruikt.
30 Jun 2017 2 min
Una dolce bontà vegana
La pasticceria sta scoprendo una nuova strada, quella dei i dolci vegani, sempre più richiesti. Oggi allora vi proponiamo una treccia, che utilizza come base per l’impasto un pan b
30 Jun 2017 2 min
De warmte komt eraan: tijd voor venere rijstsalade
De zomer komt eraan... en het is tijd voor frisse en handige rijstsalades. Na een tijdje kunnen ze echter een saaie déjà vu worden. Hier is dus een smakelijk idee om af te wisselen met de meer traditionele.
16 Jun 2017 2 min
Arriva il caldo: tempo di insalata di riso venere
Arriva l'estate... ed è tempo delle fresche e comode insalate di riso. Dopo un po', però, rischiano di essere un noioso déjà vu. Ecco quindi un'idea gustosa da alternare alla più c
16 Jun 2017 2 min
Een "Tropisch Paradijs" taart!
Vandaag stellen we een heerlijke en verfijnde zoetigheid voor, een combinatie van drie verschillende recepten. Ontworpen door de jonge patissier Micheal Borrello, is “Tropisch Paradijs” een perfect dessert voor
02 Jun 2017 2 min
Un "Paradiso Tropicale" di torta!
Oggi proponiamo un dolce delizioso e ricercato, un insieme di tre ricette differenti. Ideato dal giovane pasticcere Micheal Borrello, “Paradiso Tropicale” è un dessert perfetto per
02 Jun 2017 2 min
Kamut, eiwitrijk en vol vitamines
Een graan met oude oorsprongen, maar met een moderne toepassing. Een waardevol voedsel, helemaal om te ontdekken. We hebben het over de Khorasan variëteit, hoewel we het allemaal gewend zijn om het te noemen.
26 May 2017 2 min