Licht Appeltaart Recept

Of het nu tijd is voor een snack of voor het ontbijt, de lichte appeltaart is perfect om te consumeren. Het dessert bevat weinig calorieën en is volledig samengesteld uit gezonde en natuurlijke ingrediënten. De lichte appeltaart vereist een bereidingstijd van 40 minuten en de procedure is echt heel eenvoudig om uit te voeren. Laten we samen kijken naar het recept van dit heerlijke dessert.

Ingrediënten

Rode appels 4
Bakpoeder 1 zakje
Ei 2
Citroen 1
Rietsuiker 120g
Magere melk 150ml
Bloem 180g

Lichte appeltaart: zo maak je het

Om de heerlijke lichte appeltaart te bereiden, is het heel belangrijk om ervoor te zorgen dat de appels niet bruin worden. Hiervoor moet je het sap van een citroen uitpersen en de schil apart houden, die we later in de procedure nodig hebben, en de appelplakjes onderdompelen die we moeten snijden zodra we het steeltje van de vrucht hebben verwijderd. Vervolgens moeten we met een garde de eieren met de suiker kloppen, zodat er een luchtig en licht mengsel ontstaat. Hieraan voegen we de gezeefde bloem, de citroenschil en de magere melk toe en mengen alles met een houten lepel. Tot slot voegen we het bakpoeder aan het beslag toe en blijven we alle ingrediënten mengen, waarbij we ervoor zorgen dat het beslag niet in elkaar zakt.

Bakken

Zodra het klaar is, moet het beslag van onze lichte appeltaart snel in een ingevette en met bloem bestoven taartvorm worden gegoten. Daarna kunnen we de eerder gesneden appelplakjes in een spiraalvorm rangschikken, waarbij we tijdens deze stap heel snel moeten zijn. De zo voorbereide taartvorm moet in de voorverwarmde oven op 180° worden geplaatst voor ongeveer 30 minuten, waarna deze wordt uitgeschakeld. De lichte appeltaart moet dan nog 5 minuten binnenin rusten. Vervolgens moeten we het dessert eruit halen en omkeren, en het bestrooien met poedersuiker.