Blogs - Alimentazione

Raggruppiamo in questa categoria gli argomenti più disparati sul tema dell'alimentazione: le materie prime, anche insolite e poco conosciute: i legumi, i cereali, gli amidi, gli addensanti, spezie e aromi e così via. Troverete anche approfondimenti sulle proprietà e sui valori nutrizionali di alimenti particolari e indicazioni sull'utilizzo in cucina. Con qualche articolo andremo fuori tema, per presentarvi prodotti o progetti che ci stanno a cuore perchè di sicuro valore. Difendiamo sempre e comunque uno stile di vita etico, sano, in equilibrio con il mondo.

Vitamina B12

Vitamina B12

La vitamina B12 è un cofattore importantissimo all'interno dell'organismo umano. Svariate sono le funzioni svolte da questa vitamina che però non viene prodotta all'interno dell'or

07 Nov 2016 3 min
Magere cacaopoeder 1% vet

Magere cacaopoeder 1% vet

Het magere cacaopoeder met zeer weinig vet is een noviteit voor de patisserie en de gastronomie. Het is zeer fijn cacaopoeder, verpakt in een verpakking van 100 gram.

09 Sep 2016 2 min
Cacao magro in polvere 1% di grassi

Cacao magro in polvere 1% di grassi

Il cacao magro in polvere poverissimo di grassi rappresenta una novità per la pasticceria e per la gastronomia. Si tratta di finissimo cacao in polvere, in confezione da 100 grammi

09 Sep 2016 2 min
Bolero

Bolero

Bolero is een Italiaans bedrijf dat suikerloze dranken en fruitsappen produceert, dat een gezonde voeding promoot met als doel vooral kinderen te onderwijzen over gezonde voeding.

09 Sep 2016 2 min
Bolero

Bolero

Bolero è una ditta italiana che produce bibite e succhi di frutta senza zucchero, che promuove un'alimentazione sana allo scopo di educare soprattutto i bambini a nutrirsi nel modo

09 Sep 2016 2 min
De Nonformaggi

De Nonformaggi

Nonformaggio is een volledig plantaardige specialiteit op basis van gedroogd fruit, oliehoudende zaden en tofu. Het wordt geproduceerd door een klein bedrijf in de regio Milaan dat zich volledig aan deze producten wijdt.

09 Sep 2016 2 min
I Nonformaggi

I Nonformaggi

Nonformaggo è una specialità totalmente vegetale a base di frutta secca, semi oleosi e tofu. Viene prodotto da una piccola realtà nel milanese totalmente dedicata a queste preparaz

09 Sep 2016 2 min
Guar Meel

Guar Meel

Guar meel is een bijzonder verdikkingsmiddel dat aan de behoeften van iedereen voldoet. Het is namelijk ook geschikt voor diabetici en coeliakiepatiënten. Guar meel wordt verkregen uit

09 Sep 2016 1 min
Farina di semi di Guar

Farina di semi di Guar

La farina di Guar è un particolare addensante che soddisfa le esigenze di tutti. Essa infatti si dimostra adatta anche per diabetici e celiaci. La Farina di Guar viene ricavata da

09 Sep 2016 1 min
Vitafiber

Vitafiber

In deze post bespreken we waarschijnlijk de gezondste vervanger voor suiker en bloem in onze keukens. Het gaat om Vitafiber, een echte

09 Sep 2016 2 min
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