Vitafiber

Het is vanaf het begin belangrijk om te onthouden dat Vitafiber een oplosbare voedingsvezel is die afkomstig is van niet-gemodificeerd maïszetmeel. Het ontstaat uit een unieke mix van korte keten glucidemoleculen, een binding die niet breekt tijdens het spijsverteringsproces. Het is een isomaltoligosaccharide dat 91% voedingsvezels bevat en een relatieve zoetheid heeft van ongeveer 60% van die van sucrose. Deze kenmerken leiden ongetwijfeld tot talloze voordelen en voordelen. Vitafiber helpt namelijk om cholesterol en bloedsuikerspiegels op een gezond niveau te houden, heeft een lage glycemische index en helpt bij de opname van mineralen door ons lichaam. Hoewel Vitafiber, gezien de ongelooflijke zoetheid die het biedt, schadelijk voor onze tanden lijkt, is het op geen enkele manier cariogeen. Sterker nog, het vervangen van suiker in thee, koffie en andere dranken is zonder twijfel een van de functies waarvoor dit aangename product zich het beste leent. Van groot belang is het vermogen van Vitafiber om ons eerder en langer verzadigd te houden. Een kwaliteit die gemakkelijk kan worden benut door het in voedsel in de keuken te gebruiken. We kunnen het gebruiken in veel innovatieve recepten zoals snacks en low-carb desserts, of in onze eiwitshakes en meer. Met een weerstand tot temperaturen van 180°C lijkt het speciaal gemaakt om ook te worden gecombineerd met de meest traditionele gebakjes, waarbij het smaak toevoegt, maar vooral ons hetzelfde genot biedt, omhuld door een gevoel van vernieuwing en gezondheid. Enkele van de meest voorkomende recepten waarin Vitafiber wordt gebruikt, zijn pinda-boter donuts, eiwit muffins met pompoen en chocolade, eiwitappeltaart, low-glycemische koekjes en nog veel meer... niet te vergeten alle creaties die ieder van ons kan bedenken met dit ingrediënt dat duizend deuren opent naar creativiteit!