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有机枫糖浆 250毫升
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描述 / 有机枫糖浆 250毫升
在春季,通过割开两种特定品种枫树的树皮获得:黑枫(acer nigrum)和糖枫(acer saccharum)。由此获得的汁液(含糖量仅2%)在称为sugarshacks或cabanes à sucre的专用容器中浓缩至其体积的约1/40。装瓶前还需经过不同程度的过滤,据此分为fancy(精制)、A、B级或C级(较粗制)。
一棵枫树平均每年产40升汁液,且树龄须至少80年才能产汁。
从营养角度看,它是一种非常纯正且富含矿物质的产品:钾、钙(含量较高)、铁和磷(含量较低)。还含有微量B族维生素。
使用方式:
非常适合一般性甜味调味,或用水稀释后制作解渴饮品。
认证机构:Soil Association
更多信息
| 基本信息 | |
|---|---|
| EAN | 5708776000440 |
| Agricoltura | Biologica |
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Ingredienti
Sciroppo d'Acero 250ml BIO
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