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Identità e Tipicità sono le linee guida di Alce Nero & Mielizia. Una squadra coesa di agricoltori ed apicoltori che da sempre opera nel rispetto della natura e delle materie prime utilizzate, per sviluppare un'economia responsabile e sostenibile, dinamica ed efficiente. Il risultato di questo operato impeccabile è una produzione di altissima qualità: dalle farine agli alimenti per l'infanzia, dalla pasta trafilata al bronzo, ai condimenti bio, ai dolciumi bio. Il vasto repertorio di prodotti soddisfa minuziosamente le esigenze di tutti, di chi predilige il sapore autentico delle cose, di chi segue un regime alimentare particolare, di chi ama concedersi un momento di puro piacere. Fruttato ed equilibrato l'olio extravergine d'oliva, di sole colture italiane, lavorato con metodo di estrazione a freddo. Genuina la purea di frutta utilizzata da Alce Nero nei suoi succhi. Esemplare il nettare di mirtillo, prodotto esclusivamente con zucchero di canna. Dissetanti le bevande vegetali, fra cui quella di riso basmati, senza glutine, e dalla fragranza inconfondibile. Tutta la maestria svizzera è custodita nel cioccolato della linea dolce: le migliori fave di cacao dell'America Latina, tostate e lavorate per regalare un gusto unico. Rosso ambrato e dall'aroma intenso, il miele di bosco. Interamente italiano (Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna), come tutti gli altri mieli della linea, non è sottoposto a trattamenti termici di conservazione, per mantenere inalterate le caratteristiche di genuinità e purezza. Esclusivi i biscotti di farro (genere Triticum dicoccum) per i bimbi, con latte fresco pastorizzato e l'aggiunta di vitamina B1.