库兹 125克 有机

Kuzu是一种天然淀粉，机械提取自葛根（Pueraria Lobata），这是一种日本的多年生攀缘豆科植物。葛根是一种非常耐寒的植物，主要生长在贫瘠的土壤中：它甚至是火山喷发后最早生长的植物。从营养角度来看，Kuzu是唯一具有附加价值的淀粉，除了是优秀的增稠剂外。事实上，它以其对身体的碱化能力、高淀粉酶含量（与支链淀粉相比，具有更低的血糖指数）和矿物质（钙、磷和铁）的存在而脱颖而出。 使用方法。
非常适合用于增稠酱汁、汤、调味料、甜点、冰淇淋和果酱。根据液体的不同，使用量应在5%到12%之间（从8%开始，赋予固体的质地，但在糖、纤维等存在时可能会有所变化）。其增稠能力在混合物达到沸腾并在冰箱中冷却至少1小时后显现。预先研磨成极细粉末时，可以在烘焙产品中以10%的比例（相对于面粉）使用，以改善松软度。 古老的肠道消炎疗法。将一满茶匙Kuzu溶解在约250毫升水中，慢慢煮沸，直到液体变得透明。加入半茶匙酱油，温热饮用。或者，为了刺激肠道蠕动，可以用米浆代替酱油。 想减少咖啡的酸味感吗？试着加入一小茶匙Kuzu，你会看到不同的效果！ 想了解市面上各种淀粉/淀粉的内在差异吗？点击这里。

每100克产品的营养成分估算：

能量值（千卡）：	336
蛋白质（克）：	0
碳水化合物（克）：	84
脂肪（克）：	0
纤维（克）：	不适用
钠（克）：	0.02

认证机构。 Qc&I
认证编号。 It Qci 9838 T00000053