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卡拉胶 Kappa 40克
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描述 / 卡拉胶 Kappa 40克
Kappa吉利丁40克：动物源明胶的理想替代品！
Kappa吉利丁是一种植物性粉末，非常适合制作布丁、奶油和巴伐利亚奶油，无需使用动物源明胶。其100%植物成分使其成为希望遵循纯素或素食饮食、同时不放弃吉利丁口感和质地的人的绝佳选择。
为什么选择这款产品？
Kappa吉利丁是一种中性产品，无味无臭，因此很容易与任何配料搭配。此外，它是一款经过认证且不含动物源明胶的产品，因此非常适合有道德饮食理念和注重环保的人。
如何使用吉利丁？
Kappa吉利丁使用方便：只需将其与干性配料混合，最大用量为10克/千克，然后煮沸即可。在酸性溶液中，吉利丁会部分失去凝胶能力，因此在制作时应注意这一点。
成分
Kappa吉利丁由卡拉胶E-407和氯化钾E508组成。
更多信息
| 基本信息 | |
|---|---|
|
Ingredienti
Carragenina E-407, cloruro di potassio E508
|
|
|
Allergeni
Frutta a guscio, Glutine, Lupino, Senape, Sesamo, Soia
|
| 每 100 克平均营养价值 | |
|---|---|
| Kcal | 115 |
| Kj | 481.39 |
| Proteine | 0 |
| Carboidrati | 0 |
| di cui Zuccheri | 0 |
| di cui Saturi | 0 |
| Grassi | 0 |
| Fibre | 56 |
| Sale | 1.21 |
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