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燕麦纤维
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描述 / 燕麦纤维
燕麦纤维：一种天然多用途的健康食品！
燕麦纤维是一种粉状食品，由经过仔细清洁和筛选的燕麦籽粒最外层皮层干磨而成。该产品以高膳食纤维含量为特点，纤维含量为88% ± 5%。虽然它是天然产品且不含添加剂，但并非无麸质。
燕麦纤维的理化特性：
- 纤维含量：88% ± 5%
- 水分：< 6.5%
- pH值：5 – 7.5
- 表观密度：300 - 480 g/l
- 灰分：< 5%
- 持水能力：2.5 ± 1 g水/g
- 吸油能力：2.0 ± 1 g水/g
- 纤维长度：约120 µm
燕麦纤维的用途
燕麦纤维非常适合用于烘焙食品、糕点、饮料和即食餐的纤维强化。由于其低质构化和持水能力，它特别适合改善挤压零食和谷物的稠度和轻盈感，在其中可作为成核剂。
为什么选择燕麦纤维？
- 它是一种富含膳食纤维的天然产品。
- 非常适合强化多种食品制品。
- 有助于制作更轻盈、更酥脆的产品。
- 不含添加剂和污染物，确保高纯度和高品质。
如何使用燕麦纤维？
可将其添加到汤、浓汤、面包预拌粉、饼干、煎饼等食品中，以增加纤维含量并改善稠度。它也是饮料和即食餐的优质配料。请将产品存放在阴凉干燥处，避免光照。
配料
燕麦纤维。
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