粗玉米粉：一种认证的优质产品

粗玉米粉是一种认证的优质产品，采用生物来源的原材料，由一个享有盛誉的认证机构Bioagricert进行控制。粗玉米粉是通过对有机黄色玉米进行辊磨获得的。生产过程经过精心研究，以获得一种优质的产品，具有多种成分，如粗粉、粉末、细粉、麸皮和胚芽。这些产品各自被用于特定的目的。

根据颗粒大小（颗粒尺寸），粗粉分为Fioretto（更细）和Bramata（更粗），而麸皮和细粉则用于不同的目的；胚芽则用于生产油。

粗玉米粉：一种多用途产品

粗玉米粉是一种多用途的产品，适合多种准备方式。非常适合制作玉米粥，烹饪时间在60到90分钟之间。通常每人使用100/120克粗玉米粉，加入600毫升水和一茶匙盐。

此外，粗玉米粉也是制作甜点的绝佳原料，如蛋糕、松饼、饼干和水果塔，同时也适用于制作咸味菜肴，如肉丸、煎饼、炸丸子和浓汤。粗玉米粉也是制作鱼类菜肴的合适成分，例如炸鱼。