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法利纳AA 0号面粉 25公斤
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描述 / 法利纳AA 0号面粉 25公斤
00面粉是由多种软小麦和强硬小麦的巧妙混合而成。
后缀00、0、2是根据谷物所经历的精炼程度来分配的。
00型面粉是最精炼的，其次是0型，最后是2型。
前两种（00、0）是通过对本国小麦和加拿大曼尼托巴小麦进行圆筒磨制获得的，而2型则是通过石磨获得的。
使用一种类型而不是另一种并不会改变用途，但精炼程度越高，发酵效果越好（但营养价值会受到影响）。
用途
非常适合制作甜点和咸点。
W 280
P/L 0.50
蛋白质 13.00 %
更多信息
| 常规信息 | |
|---|---|
| EAN | 8054134624931 |
|
Ingredienti
Grano tenero
|
|
|
Allergeni
Frutta a guscio, Glutine, Lupino, Senape, Sesamo, Soia
|
|
| Forza | W 280 |
| "每 100g 平均营养成分" | |
|---|---|
| Kcal | 348 |
| Kj | 1458 |
| Proteine | 13 |
| Carboidrati | 70 |
| di cui Zuccheri | 1.4 |
| di cui Saturi | 0.1 |
| Grassi | 0.8 |
| Fibre | 2.2 |
| Sale | 0.01 |
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