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描述 / DietEtica 厨房 - L.Baroni E.Barbero
探索DietEtica烹饪——Sonda Edizioni出版社L.Baroni E.Barbero著
Tibiona荣幸向您介绍《Diet_Etica烹饪》，这本书提倡健康、均衡、风味丰富且有益健康的饮食。它是一本真正的烹饪手册，是所有希望遵循健康饮食又不放弃美食乐趣之人的必备工具。《Diet_Etica烹饪》是一本有机、素食和纯素烹饪书，作者为Luciana Baroni——外科医生，神经病学、老年病学和老年学专家——以及Emanuela Barbero——人类营养与食品科学学士、人类营养与食品科学硕士。该书由Sonda Edizioni出版，这是一家专注于健康与福祉相关主题的意大利专业出版公司。
一本充满风味与健康的食谱
《Diet_Etica烹饪》实际上提供了230多道食谱，并配有丰富的彩色菜品图片集。每道食谱都附有具体的营养表和准备时间，而简短的引言评论则从营养角度建议最佳搭配，以组织不使用动物源产品的健康饮食。从地中海传统菜肴到民族风味料理，这本丰富的食谱包含一个大型章节，其中有70多道披萨和馅料烤饼食谱，在营养上完美且适合所有口味。它是控制体重、血压、胆固醇以及所有可通过正确饮食对抗的疾病的必备工具。事实上，困扰西方社会的疾病中有三分之二取决于饮食：我们不仅可能因匮乏而生病和死亡，也可能因食物过多而如此，正因如此，食谱书还探讨了主要慢性病与食物、主要营养素、卡路里、体重和植物性食物类别之间的关系，以及为确保饮食营养充足而应遵循的特殊建议。
作者
Luciana Baroni是外科医生，神经病学、老年病学和老年学专家，拥有营养与饮食学国际硕士学位。作为医疗主任，她主要从事神经退行性疾病的诊断和治疗，尤其是帕金森病。2000年，她创立了素食营养科学学会-Ssnv，并担任现任主席（Ssnv是一个非营利社会促进协会，汇集支持素食营养的专业人士，旨在传播医学科学知识，以支持素食选择和植物性饮食的营养有效性
更多信息
| 基本信息 | |
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| EAN | 9788871065861 |
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Ingredienti
La cucina DietEtica - L.Baroni E.Barbero
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