豆类

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豆类:动物蛋白的绝佳替代品

豆类是动物蛋白的有效替代品,并提供丰富的营养元素。它们受到遵循素食和纯素饮食者的青睐,用途广泛,适用于多种烹饪方式,从汤到沙拉,从丸子到甜点。豆类也有预煮产品,是一种富含有益特性的营养来源。
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