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豆腐牛排
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描述 / 豆腐牛排
大豆牛排：素食者的肉类替代品
大豆牛排是肉类的绝佳植物替代品，适合希望保持健康均衡饮食的人。
大豆牛排是通过将水和大豆粉混合物进行挤压而制成的产品。这一纯物理的过程使混合物形成了坚固但轻盈的结构；同时也能去除多余的水分，延长保质期。
如何烹饪大豆牛排
大豆牛排非常多才多艺，可以用多种方式烹饪。可以直接食用，也可以与谷物和/或蔬菜搭配食用。为了使其变得柔软，需要提前在水（或高汤）中浸泡；然后在锅中与大蒜、洋葱和番茄一起煮约20分钟。也可以煮熟，最终的结果依然很棒。