描述 / 米曲霉（Aspergillus Oryzae）500克（Mitoku）
米曲（Aspergillus Oryzae）500克 - Mitoku
Mitoku的500克米曲，以Aspergillus Oryzae为基础，是日本传统料理中的基本成分，用于发酵和丰富酱汁、味噌、清酒及其他食品的风味。米曲是用Aspergillus Oryzae真菌接种的米，凭借其强大的酶促进自然发酵，将碳水化合物转化为简单糖，将蛋白质转化为独特而复杂的氨基酸。这款来自著名日本品牌Mitoku的高品质产品，对于希望进行正宗家庭发酵或探索东方烹饪技巧的人来说至关重要。米曲非常适合制作富含鲜味和营养全面的菜肴，代表了日本千年发酵艺术，直接带入您的厨房。
更多信息
| 基本信息 | |
|---|---|
| EAN | 7437419269255 |
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Ingredienti
Koji (Aspergillus Oryzae) 500g (Mitoku)
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| 每 100 克平均营养价值 | |
|---|---|
| Kcal | 360 |
| Kj | 1500 |
| Proteine | 12.0 |
| Carboidrati | 70.0 |
| di cui Zuccheri | 0.5 |
| di cui Saturi | 1.0 |
| Grassi | 4.5 |
| Fibre | 5.0 |
| Sale | 0.01 |
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