Блог Tibiona

Siamo Tibiona: dal campo alla tavola portiamo cereali, legumi, farine e altri alimenti biologici, coltivati e trasformati in Italia. In questo blog trovi ricette, guide in cucina, notizie dalla filiera e approfondimenti su grani antichi, lievitazione, nutrizione e sostenibilità — tutto ciò che ci piace condividere con chi cucina e con chi vuole sapere cosa c'è nel piatto.

Будьте в курсе

Ricevi un'email quando pubblichiamo un nuovo articolo.

RSS-лента

Мука из теффа

Мука из теффа

Производство TiBioNa, мука из теффа Чиара — это безглютеновый продукт, идеальный для диеты людей с целиакией и не только.

09 Sep 2016 1 мин
Farina di teff

Farina di teff

Di produzione esclusiva TiBioNa, la farina di Teff Chiara è un prodotto privo di glutine, ideale per la dieta dei celiaci e non solo. Il Teff - chiamato anche Tef - è un cereale di

09 Sep 2016 3 мин
Машины для растительного молока

Машины для растительного молока

Среди самых популярных и используемых на рынке машин для растительного молока, Soyabella, вероятно, позволяет производить больше всего различных видов альтернативного молока при относительно низкой стоимости.

09 Sep 2016 1 мин
Le macchina del latte

Le macchina del latte

Tra le macchine per il latte vegetale più apprezzate e utilizzate presenti sul mercato, Soyabella è probabilmente quella che consente di produrre più tipi diversi di latti alternat

09 Sep 2016 3 мин
Все о конопле

Все о конопле

В этом посте мы говорим о конопле во всех ее многочисленных формах: от муки до семян, включая масло и тофу (hempfu)

09 Sep 2016 1 мин
Tutto sulla canapa

Tutto sulla canapa

In questo post parliamo della canapa in tutte le sue mille forme: dalla farina, ai semi, passando per l'olio e il tofu (hempfu)

09 Sep 2016 1 мин
Изюм султанин

Изюм султанин

Под термином "изюм" подразумеваются различные сорта сушеного винограда. Наиболее распространенными в Италии являются: изюм султанин и Малага.

09 Sep 2016 1 мин
Uvetta sultanina

Uvetta sultanina

Con il termine "uvetta" si indicano diverse varietà di uva disidratata. Le più diffuse in Italia sono: l'uva sultanina e la Malaga. La prima è ricavata da una qualità d'uva dagli a

09 Sep 2016 2 мин
Силикон для продуктов питания

Силикон для продуктов питания

В области продуктов питания силикон для продуктов питания пользуется большим успехом. Мы находим его в виде цветных форм для тортов или сладостей различного рода, а также в качестве кухонных принадлежностей.

09 Sep 2016 1 мин
Il silicone alimentare

Il silicone alimentare

In campo alimentare sta riscuotendo un grande successo il silicone alimentare. Lo troviamo sotto forma di i stampi colorati per torte o dolci di vario genere, o come utensili da cu

09 Sep 2016 2 мин
Чат