Блог Tibiona

Siamo Tibiona: dal campo alla tavola portiamo cereali, legumi, farine e altri alimenti biologici, coltivati e trasformati in Italia. In questo blog trovi ricette, guide in cucina, notizie dalla filiera e approfondimenti su grani antichi, lievitazione, nutrizione e sostenibilità — tutto ciò che ci piace condividere con chi cucina e con chi vuole sapere cosa c'è nel piatto.

Будьте в курсе

Ricevi un'email quando pubblichiamo un nuovo articolo.

RSS-лента

Традиционный Пандоро - Все, что нужно знать

Традиционный Пандоро - Все, что нужно знать

Пандоро - это традиционное сладкое блюдо из Вероны, которое делит свою славу с Панеттоне. Он отличается тем, что не имеет начинки и единственным дополнением к классическому тесту из <strong>яиц, масла и муки</strong> является сахарная пудра с ванилью.

17 Dec 2020 1 мин
Панеттоне

Панеттоне

Панеттоне — это типичный десерт миланского происхождения, ставший незаменимым на рождественских праздниках по всей Италии. История гласит, что панеттоне

02 Dec 2020 1 мин
Il Panettone

Il Panettone

Il panettone è un tipico dolce di origini milanesi diventato immancabile nelle feste natalizie di tutta Italia.La storia narra che il panettone

02 Dec 2020 2 мин
Веганская диета: советы

Веганская диета: советы

Существует множество причин выбрать веганскую диету и перейти на стиль жизни без жестокости. Для этого необходимо исключить из своего рациона все продукты животного происхождения.

07 Nov 2020 1 мин
Dieta Vegana: consigli

Dieta Vegana: consigli

Ci sono tanti motivi per scegliere di adottare una dieta vegana e optare per uno stile di vita cruelty-free. Per farlo si devono eliminare dal proprio regime alimentare tutti i cib

07 Nov 2020 3 мин
Мука Камут: что это такое?

Мука Камут: что это такое?

Мука Камут является альтернативой муке из твердых сортов пшеницы и все чаще используется на наших столах. Отлично подходит для приготовления пасты, печенья и любых хлебобулочных изделий, этот тип муки богат калием, фосфором и витаминами.

04 Nov 2020 1 мин
Farina di Kamut: che cos'è?

Farina di Kamut: che cos'è?

La farina di Kamut è un’alternativa alla farina di grano duro ed è sempre più utilizzata sulle nostre tavole. Ottima per preparare la pasta, i bi

04 Nov 2020 2 мин
Диета суперметаболизма

Диета суперметаболизма

Диета обещает активировать метаболизм, позволяя сбросить 5 килограммов всего за 28 дней, употребляя все продукты и не считая калории. Действительно ли она эффективна?

07 Oct 2020 1 мин
La Dieta del Supermetabolismo

La Dieta del Supermetabolismo

La dieta promette di riattivare il metabolismo, permettendo di perdere 5 chili in soli 28 giorni, mangiando tutti gli alimenti e non badando alle calorie. Sarà veramente efficace?

07 Oct 2020 2 мин
Чат