Starter pentru Iaurt Matsoni (sau de la Marea Caspică) 5g

Acest starter este o exclusivitate TiBioNa excepțională, constând din fermenti lactici selectați pentru a obține deliciosul iaurt din Georgia (numit și al Mării Caspice), moderat de dens și ușor acidulat.

Acest starter de iaurt se distinge prin posibilitatea de a fi preparat la temperatura camerei și, prin urmare, fără iaurtieră sau alt sistem de încălzire.
Avantajul care derivă din achiziție este posibilitatea de a produce o cantitate nelimitată de iaurt folosind ca starter câteva linguri de iaurt obținut. Astfel, achiziționezi starterul doar prima dată și apoi devii autonom pentru totdeauna (cu condiția să fie conservat și fermentat corespunzător).
Acest starter poate fi utilizat și cu lapte de soia, dar în acest caz este posibil să nu mai poți folosi iaurtul obținut ca starter pentru preparările ulterioare (dar este suficient să păstrezi separat o parte din starterul preparat cu lapte animal).

N.b. Odată ajuns la destinație, este foarte recomandat să îl păstrezi la frigider pentru a asigura o conservare mai bună.

Conținut

• 2 plicuri de 2,5g de starter
• Instrucțiuni originale în engleză
• Instrucțiuni sintetice în italiană

Ingrediente. Lapte biologic, bacterii lactice (L. lactis subsp cremoris și Acetobacter orientalis.).