Iarbă de grâu – Ann Wigmore

 Tot ce trebuie să știi despre: cum să o cultivi, rețetele, beneficiile pentru sănătate și proprietățile rejuvenante!

Iarba de grâu este cunoscută pentru acțiunea sa rejuvenantă și de prelungire a vieții.
Dar ce este iarba de grâu?
Este plantula încolțită din sămânța de grâu, cultivată și lăsată să crească timp de aproximativ șapte÷douăsprezece zile până la o lungime de 12÷25 cm și apoi recoltată pentru uzurile necesare.
Se poate extrage sucul, folosind un extractor, sau poate fi prelucrată (deshidratată) pentru a obține o pulbere de administrat cu lichide sau pentru a confecționa comprimate.

Autoarea descrie:
componentele nutritive;
utilizarea împotriva cancerului și a altor intoxicații ale vieții moderne;
rețetele pentru utilizarea sa;
postul pe bază de iarbă de grâu.

Ann Wigmore, pioniera întregii mișcări vegane crudivore, este cea care a redescoperit și popularizat proprietățile nutritive ale ierbii de grâu, pe care anticii o foloseau deja.
Nutriționista Ann Wigmore, un personaj aproape legendar în lumea crudivorilor și a veganilor sau igieniștilor pasionați de sucuri și germeni, a fost fondatoareaHippocrates Health Institute, unul dintre cele mai faimoase centre de medicină alternativă din lume.
Este autoarea a numeroase cărți și articole despre alimentația crudivoră și și-a dedicat existența educării cu privire la beneficiile acestui stil de viață extraordinar.

 Această lucrare este un veritabil ghid care explică cum să cultivi, să recoltezi și să consumi iarba de grâu!