Categorii recomandate

Vezi mai multe produse

Pastă

Totul despre paste, cele tradiționale din grâu dur și cele speciale cu orez, porumb sau fibre (shirataki)

întrebări

Aproximativ 1 an (dar depinde de tipologie)" ] "Au aproximativ 1 an de viață, deși variază în funcție de tipologie, termenul de valabilitate este totuși înțeles pentru produsul păstrat în ambalajul original.
Da, se găsește la acest link http://www.tibiona.it/zen-pasta"]"Da, dar se numește Zenpasta și o găsești în fișa producătorului de pe site-ul nostru.
Avem făina de porumb termotratată și este o făină tratată cu abur care se leagă în mod similar cu făina de grâu.
Sunt spaghetti.
Nu, sunt de la firma Miracle Noodles.
Nu, risino arată ca orezul, dar gustul și caracteristicile nutriționale sunt diferite.
Da, trebuie adăugată în proporție de 5-10% (calculat la greutatea făinii sau a grisului).

Făina, pentru a fi folosită în stare pură, trebuie pusă pe o tavă și băgată în cuptor la 90°C timp de 3 ore. În acest fel proteinele se denaturează și făina se leagă.

Procentul de făină de grâu ars pentru a face paste cu ou este de 2-3 % din greutatea făinii de grâu sau a grisului.

Sunt foarte asemănătoare, dar fettuccinele sunt mai mari.
Pentru a face pastele din mazăre 100%, trebuie să deanturezi această făină timp de 2,5 ore la 90 de grade în cuptor.
Dozele optime recomandate pentru colorarea pastei cu făină de sfeclă roșie variază între 2% și 5% din greutatea totală.

Nicio întrebare nu corespunde filtrului.

← Toate categoriile FAQ

Chat