Condimente și arome
Totul despre vanilie, arome naturale și condimente prețioase.
întrebări
Sunt constituite din aroma diluată într-o substanță inertă (glicol propilenic). Matricea cu care sunt produse este un secret industrial.
Îl poți face mai gustos adăugând făină, fulgi, paste, cremă (de fructe cu coajă) sau arome precum vanilie și scorțișoară.
Nu se recomandă consumarea lor ca atare, deoarece conțin antinutrienți foarte invazivi; este indicat să le folosiți cu moderație în produsele aromatizate.
Nu. Nu comercializăm arome pentru țigări electronice. Totuși poți alege dintre toate cele pe care le avem disponibile, dar acestea sunt pentru uz alimentar.
Poți folosi pudra naturală de vanilie. Sau una dintre cele peste 70 de arome prezente pe Tibiona.it
Da, cele mai naturale sunt uleiul esențial, vanilia, făina de fructe (lămâie, portocală) și scorțișoara pudră.
Da, dar numai cea Bourbon sau din Tahiti. Celelalte sunt mai puțin moi, dar totuși de bună calitate. Evident că primele două sunt cele mai bune din lume.
Modul de utilizare și cantitatea de utilizare variază foarte mult în funcție de produs, dar, mai mult sau mai puțin, sunt necesare 3-6 picături pentru fiecare kg de produs (sau litru de produs).
Coaja amară se folosește în principal pentru bere și sunt bucăți mari cât năutul, în timp ce pulberile se folosesc în pâine, biscuiți, prăjituri, dar și în creme. Aproximativ 2-3%.
Se utilizează de la 1 la 2% din totalul ingredientelor, chiar dacă procentul ar putea varia în cazul produselor mai puțin sau mai mult sărate.
Sunt în principal de la firma FlavourArt și Mikrotecnici, oricum pe fiecare fișă este indicat brandul.
Matricea de pornire nu este cunoscută, deoarece producătorul nu o declară, dar preferăm să îl descurajăm -în caz de dubiu- pe cel care, din motive etice sau de altă natură, nu dorește să consume produse animale.
Nicio întrebare nu corespunde filtrului.