Făină Tip 00 Viola (Pizza a metro) 25Kg

 în ultima lună
78,89 EUR
Special price when you subscribe to this product

Anunta-ma cand este disponibil

Introduceți detaliile dvs. de mai jos pentru a primi o notificare când acest produs devine din nou disponibil.

Select a variant first, then subscribe for that exact size/formato.

Disponibilitate
Epuizat din stoc
Unitate de înmagazinare
3104
Estimated Time of Delivery
9 - 15 zile
Manufacturer
Molino Caputo
78,89 EUR
Special price when you subscribe to this product
Email către un prieten

Conectați-vă pentru a câștiga 3 puncte pentru această acțiune. Log in

This form is protected by reCAPTCHA - the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Descriere / Făină Tip 00 Viola (Pizza a metro) 25Kg

Vorbind despre Napoli, primul lucru care îți vine în minte este cu siguranță pizza și cine mai bine decât o moară napoletană poate face făina cea mai potrivită?
Caputo este o moară condusă de familie, cunoscută în întreaga lume, renumită pentru realizarea unor amestecuri exclusive de grâu menite să realizeze pizza (și nu numai) excepționale.

Produsul
Această făină este obținută dintr-un amestec mediu/puternic al celor mai bune grâne italiene și străine, cu un raport bun între extensibilitate și forță. Cu o atenție deosebită la calitatea glutenului/proteinelor.
Hidratarea/absorbția excelentă a apei favorizează o alveolare amplă cu rezultatul unei pizza ușoare, fragrante și parfumate.

Mod de utilizare:
Se pretează optim pentru aluaturi mediu moi și extensibile, pentru pizza la metru, pe paletă, în tavă și focaccia.

  • Dacă dorești o aprofundare despre forța făinii click aici.
  • Dacă dorești o aprofundare despre cum să distingi făina click aici.
  • Dacă dorești fișa tehnică a produsului click aici.

     
Valori Nutriționale Medii per 100g de Produs:
Valoare Energetică (Kcal): 354,80
Proteine (g): 11.50
Carbohidrați (g): 74.00
Grăsimi (g): 0.90
Fibre (g): 2.35

Caracteristici  tehnologice
Forță (W) 290-310
P/L 0.45-06.0
Falling Number (s) 300-360
Gluten uscat (%) 10-12%
Absorbție (%) 55-57
Stabilitate (min)  10-14

Mai multe informații

Informații generale
EAN 8014601250452
Ingredienti
Farina Tipo 00 Viola (Pizza a metro) 25Kg
Valori nutriționale medii per 100g
Kcal 354,80
Kj 148448.32
Proteine 11.5
Carboidrati 74
di cui Zuccheri n.d
di cui Saturi n.d
Grassi 0.9
Fibre 2.35
Sale 0

Mențiune privind atributele produsului Contactează-ne pentru confirmare

Întrebări și răspunsuri

(0)

Făcând clic pe Trimite cererea confirmi că ai citit politica de confidențialitate.

Conectați-vă pentru a câștiga 10 puncte pentru această acțiune. Log in

Recenzii clienți

(0)

Write your review

Recenzati: Făină Tip 00 Viola (Pizza a metro) 25Kg
loader
Se încarca...

Ati trimis o recenzie pentru verificare.

Conectați-vă pentru a câștiga 40 puncte pentru această acțiune. Log in

Articole despre acest produs

Categorii recomandate

Vezi mai multe produse
Chat