素食酸奶发酵剂 1克

这个启动剂是TiBioNa的独特专属产品，由精选的乳酸菌组成，以获得一种完全植物性且适度浓稠的酸奶。
最适合用于制作这种酸奶的植物奶是大豆奶，但也可以使用米奶、黍米奶、法罗奶、古小麦KAMUT®奶和藜麦奶。需要注意的是，使用不同于大豆奶的奶会导致酸奶的稠度降低，但可以通过使用增稠剂如琼脂、瓜尔胶、黄原胶、淀粉或瓜尔豆粉来解决这个问题。
与其他类型的启动剂相比，这种启动剂不能通过使用之前制作的酸奶作为启动剂来延续（每次都需要使用一个小袋）。同时，强烈建议使用酸奶机，而不是依赖手动经验方法，以避免可能的二次发酵。
为了最大化酸奶的稠度，建议添加一些奶粉。

注意：每个小袋适用于1至2升奶。

一旦到达目的地，强烈建议将其存放在冰箱中以确保更好的保存。

内容

• 8个0.125克的启动剂小袋
• 原版英文说明
• 简要意大利语说明

成分。米麦糊精，活性细菌（双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌）