发酵乳和酸奶油的启动剂 1克

这个启动剂是TiBioNa的独特专属产品，由精选的乳酸菌（包括益生菌）组成，用于制作酪乳（buttermilk）和酸奶油。

使用方法（酪乳）
将牛奶加热至85°C（保持该温度20-30分钟），然后迅速冷却至25°C。加入一包启动剂，并保持在该温度（25°C）下16-18小时；随后放入冰箱以进一步增稠。

使用方法（酸奶油）
将奶油加热至63°C，并保持该温度45分钟，然后迅速冷却至25°C，加入一包启动剂。在该温度下孵化16-18小时，最后放入冰箱以进一步增稠。

内容

• 4包0.125克的启动剂
• 原版英文说明
• 简要意大利文说明

成分。有机牛奶，活性乳酸菌群（Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis biovar diacetylactis 和 Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris）。