更好的生食 - 罗萨娜·戈斯马诺著 - Sonda Edizioni

了解生食主义及其对健康的益处

你在寻找一本关于生食主义及其健康益处的完整指南吗？那么罗萨娜·戈斯马诺的更好的生食，由Sonda Edizioni出版，正是你所需要的！

这本书分为三个部分，提供了70多种美味食谱，帮助你轻松愉快地度过过渡期和真正的生食阶段。作者提出了一个逐步改变饮食习惯的方案，提供了关于常见精制食品的实际营养价值、身体如何运作以及如何尊重确保更长寿命的复杂而微妙的健康机制的丰富信息。

这本书是为所有希望保持健康、恢复健康或忘记恼人的健康问题的人而写的。对于那些开始感到内部“翻腾”的杂食者，但仍然因为“大家都是这样吃”而继续保持原有饮食的人。对于那些大量摄入乳制品和甜食的素食者。对于那些过度食用面筋且偶尔才吃生蔬菜和水果的素食者。对于那些想成为生食者但不知道如何开始的人。

作者罗萨娜·戈斯马诺毕业于T. Colin Campbell的营养研究中心，获得植物性营养学学位，同时也是一名顾问，拥有20年的个人成长和整体健康研究的热情。在逐渐接触伦理和环保主题后，她发现了生食主义。她在实验室25年的经验所积累的生物化学知识和科学思维帮助她理解并支持了向有意识饮食转变的深层动机。

这本书是想要了解生食主义及其健康益处的人的真正手册。该指南共有285页，尺寸为14 x 21厘米，于2014年4月出版。ISBN代码为9788871067322，采用平装形式。

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